東大教授は刺身こんにゃくの夢を見るか

有機栽培で育てた味のよい「在来種(収穫まで3年かかります)」の生芋を100%使用し造っています。

製法にもこだわり、昔ながらの「缶蒸し製法」で造っていますので、食味が非常によく、味のしみ、歯切れに優れた蒟蒻です。

表面を波状にスライスカットすることで、タレが絡みやすく独特の歯触りが楽しめます。

本品は生芋の栽培から製品に至るまで有機JAS規格に基づいて造られています。

アクが少ないため軽く水洗いをするだけでそのまま食べられます。

わさび醤油、からし酢みそ等をつけてお召し上がりください。

(※製品に「たれ」は付いておりません。

) 原材料： 有機こんにゃく芋(広島県産)、水酸化カルシウム　※水酸化カルシウムは貝殻を100%原料としています。

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• 商品価格：173円
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